떡볶이에 가람마살라 한 스푼, 결과는?
엊그제 주말 전여친분이 떡볶이를 먹고 싶다고 하셨습니다. 평소에는 떡볶이 같은 음식 먹지 말라고, 다른 음식을 먹으라고 하는 편인데,오늘은 정말로 큰 맘먹고 배달 어플을 켰죠. 진짜진짜 큰마음먹고 떡볶이를 시켜주려고 했습니다. 그런데 […]
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집에서 간편하게 100% 메밀국수를 (기네우치 주와리 소바)
메밀은 소화가 잘 되는 음식으로 알려져 있습니다. 특히 술을 마신 날, 혹은 그 다음 날, 집에서 탄수화물이 당길 때 라면 대신 먹기에도 좋은 선택이죠. 저는 밀가루가 소화가 잘 되지 않는
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돌덩이 샌드위치
전여친 분께서..밀가루를 가지고 돌덩이를 연성하셨습니다. 중세 르네상스 시대에 태어났다면 사람들의 존경을 받았을 존재가 되었을수도 있을거라는 생각이 듭니다. 밀가루의 원소변환밀가루 기적의 변신, 돌덩이로 환생. 연성된 돌덩어리가 얼마나 단단한지부딪히면 깡깡 하는 소리가
[용산구 용문동] 용문해장국
금요일 심야 당구대회에 참가 했었습니다. 사려깊은 마음으로 1,2,3,4등 다른 분들에게 양보를 하고 저는 함께 대회에 참여한 분과 ‘뒷풀이에 집중’ 했습니다. 그리고 나서 오늘 토요일 아침에 일어나니 몸이 죽기 일보직전..그래서 죽은
계열사 치킨
계열사 치킨을 다녀왔습니다. 이전에 포크와 젓가락 카페에도 소개한적이 있는 치킨집입니다.https://cafe.naver.com/foodk/41079 함께 사시는 분이..어디서 계열사 치킨이 맛있다는 소리를 들으셔서는가보고 싶다고 가보고 싶다고 노래를 부르셔서..다녀왔습니다. 코로나 이후로는 한번도 안가봤는데..저도 꽤 오래간만에 다녀왔습니다.
대파 파스타
파브리라고 불리는 이탈리아 요리사 파브리치오 페라리님이 ‘대파로도 파스타를 해보니까 맛있더라’ 하는 유튜브를 보고 직접 해봤습니다. 먼저 대파를 10분이상 볶아서 사용한,다른 재료는 간마늘과 페페론치노 그리고 파르미자노 치즈만 들어간 정말 간단한 파스타입니다.
명란 파스타
요즘 티비 프로그램 중 흑백요리사가 엄청 인기를 끌고 있습니다. 그걸 보신 전여친분께서 자꾸 명란파스타를 해달라고 하셔서 직접 명란파스타를 만들어보았습니다. 이번에는 평소와 다르게 면을 익혔습니다.흑백요리사에서 “히든천재라는 요리사분께서 1차전에서 알리오올리오를 만들때 사용한